Permintaan Maaf Kami

Sehubungan dengan semua admin kami yang masih sekolah, sekolah kami yang berbasis kejuruan sering disebut dengan SMK, yang biasanya melalukan progam magang atau sering kami sebut dengan prakerin yang akan kami jalani selama kurang lebih tiga bulan dari tanggal 19 Januari  kurang lebih sampai Akhir Maret.

Dengan ini kami yang bersangkutan Memohon Maaf Kepada Segenap Pengunjung Setia Pada Ilmu CPU, Goowhe, Banana Cooking, karena untuk waktu ini kami tidak dapat untuk mengupdate posting pada web kita karena kita yang sedang menjalani progam Magang atau Prakerin, dengan ini semoga anda tetap setia pada Web kami, dan kami tunggu kunjuan anda.

Demikian permohonan maaf ini kami Sebagai bentuk penyesalan Kami terhadap Pemberhentian Postingan Web. Semoga Kami diberi petunjuk untuk melakukan postingan kembali. Atas perhatiannya Kami sampaikan terimakasih.

Surabaya, 17 Januari 2015

Hormat, Kami,

 Directur Utama Tharikhul Ent.

Kue Basah Kipo (Yogyakarta)

Bahan :
Bahan Untuk Kue Kipo :

• 25 ml air daun pandan dan daun suji  ( Bisa juga menggunakan pewarna hijau).
• 150 ml santan (Panas).
• 250 gram tepung ketan.

Bahan Untuk Isi Kue Kipo :

• 1-2 lembar daun pandan.
• 50 ml air.
• 100 gram gula merah (sisir).
• 150 gram kelapa muda, diparut panjang.
• Garam secukupnya.

Cara Membuat :

1. Isi kue : Panaskan air bersama gula merah dan daun pandan. Setelah mendidih, masukkan kelapa parut dan garam. Aduk sampai rata, sisihkan.
2. Selanjutnya, campur tepung ketan dengan santan panas sedikit demi sedikit sampai bisa dibentuk.
3. Kemudian, tambahkan air daun suji atau pewarna hijau.
4. Ambil setengah sendok makan adonan kulit, lalu tipiskan.
5. Masukkan setengah sendok teh adonan isi kedalamnya.
6. Bentuk kembali adonan kue hingga menjadi bulat.
7. Panaskan wajan yang sudah diberi alasa daun pisang.
8. Terakhir, letakkan adonan yang sudah jadi diatasnya dan dengan sedikit ditekan-tekan sampai matang.

Selamat Mencoba.






Sumber : Membuatkuebasah.com

Resep Kue Basah Katrisolo

Bahan :

• 300 gram beras ketan, direndam 2 jam
• 1 sendok teh garam
• 1 lembar daun pandan
• 150 ml santan
• 1 sendok teh tepung beras untuk taburan

Bahan Lapisan Atas :

• 4 butir telur
• 200 gram gula merah, disisir
• 2 sendok teh tepung beras
• 150 ml santan dari 1 butir kelapa
• 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat :

1. Kukus ketan 10 menit.
2. Rebus garam, daun pandan, dan santan sampai mendidih.
3. Tambahkan beras ketan. Aduk sampai terserap. Angkat.
4. Kukus ketan sampai matang 20 menit.
5. Alasi loyang 16 x 16 x 7 cm dengan daun. Oles minyak.
6. Ratakan ketan dalam loyang. Padatkan. Taburi atasnya dengan tepung beras sambil diayak.
7. Kocok lepas telur dan gula sampai larut. Tambahkan tepung beras, santan, dan garam. Aduk rata. Tuang ke atas ketan.
8. Kukus dengan api sedang sampai matang.

Untuk 20 potong

Selamat Mencoba.





Sumber : Membuatkuebasah.com 

Resep Kue Basah Bolu Kemojo Khas Riau

Bahan :

• Telur ayam 6 butir
• Santan 3 gelas ditambah air pandan
• Margarin 250 gram
• Tepung segitiga 300 gram
• Gula 250 gram
• garam 1/2 sendok teh
• Vanili secukupnya

Cara Membuat :

1. Telur dan gula diaduk;
2. Masukan santan, tepung, dan margarin cair, aduk sampai rata;
3. Panaskan cetakan;
4. Tuangkan adonan kedalam cetakan dan dioven selama 45 menit pada suhu 175 derajat Celcius, dengan panas yang merata di atas dan bawah.

Selamat Mencoba.






Sumber : Membuatkuebasah.com 

Resep Kue Basah Khas Sumatera Selatan

Bahan :

• Telur 8 butir
• Gula 2 gelas
• Terigu 2 gelas
• Santan kara 1 gelas
• Air perasan pandan dan suji 1 gelas
• Mentega

Alat yang dibutuhkan :

• Mangkok
• Loyang
• Cetakan kue

Cara Membuat :

1. Pertama kocok telur terlebih dahulu.
2. Masukkan gula sambil diaduk hingga rata. Setelah gula hancur , masukkan air perasan daun pandan, daun suji dan santan kental.
3. Masukkan terigu secara perlahan, kemudian aduk rata.
4. Panaskan loyang, dengan api kecil.
5. Oleskan sedikit mentega ke tiap cetakan.
6. Tuangkan adonan sedikit demi sedikit ke tiap cetakan. Tutup loyang.
7. Intip dan angkat jika sudah matang dan berwarna kecoklatan.

Selamat Mencoba.






Sumber :  Membuatkuebasah.com

Resep Kue Cincin Gula Merah Khas Betawi

 

Bahan-bahan Kue Cincin Gula Merah Khas Betawi :

• Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng
• Tepung ketan 600 gram
• Tepung beras 150 gram
• Garam 1 sendok teh
• Kelapa Setengah tua 1 butir
• Gula merah 250 gram
• Gula pasir 100 gram
• Air 600 mili liter

Cara Membuat Kue Cincin Gula Merah Khas Betawi :

1. Pertama-tama parut kelapa dengan parut memanjang , sisihkan .
2. Masukkan tepung ketan , tepung beras , kelapa parut dan garam dalam satu wadah . lalu tuangkan air kedalam adonan , aduk rata hingga adonan kalis dan adonan dapat dibentuk .
3. Selanjutnya ambil satu sendok makan adonan dan bentuk adanan menjadi bulat , lalu bolongi tengahnya seperti bentuk donat dengan jari aau sumpit .
4. Kemudian panaskan minyak lalu goreng adonan kue cincin sampai berubah warna menjadi kuning kecoklatan . Setelah matang , angkat lalu tiriskan . Lalukan terus hingga adonan habis .
5. Setelah itu panaskan gula pasir , gula merah dan air sampai semua bahan tercampur rata dan mengental .
6. Terakhir masukkan kue cincin kedalam larutan gula , lalu aduk dengan cepat dan segera angkat jika larutan gula sudah cukup melumuri kue cincin . 
7. Sajikan dipising saji lalu hidangkan .

Selamat Mencoba.






Sumber : harianresep.blogspot.com

Resep Ice Cream Ubi Ungu

Bahan-bahan

ubi ungu 400 gram , besihkan, potong-potong
santan kental 150 ml
susu fullcream cair 150 ml
gula pasir 100 gram
250 ml whipping cream
1 batang daun pandan, potong-potong
manisan ceri merah, iris tipis (Taburan es krim)
 
Cara Membuat Es Krim Ubi Ungu

1. Pertama-tama kukus ubi sampai matang dan empuk. Kemudian angkat lalu kupas.
2. Haluskan ubi selagi masih panas. Sisihkan.
3. Masak santan, susu, gula dan daun pandan hingga mendidih. Angkat. Sisihkan daun pandan.
4. Campurkan santan dengan ubi halus sambil diaduk sampai rata.
5. Saring dengan saringan kawat hingga halus.
6. Simpan dalam lemari es hingga dingin.
7. Kocok whipping cream hingga kaku.
8. Masukkan ubi halus dan kocok hingga rata.
9. Tuang ke dalam wadah lalu simpan dalam freezer hingga agak keras pinggirnya.
10. Aduk-aduk hingga menyatu dan bekukan kembali.
11. Sajikan dengan taburan ceri merah.

Es Krim di atas cukup untuk disajikan 8 orang.



Selamat Mencoba.





Sumber : Duniakulinernusantara.blogspot.com