Resep Kue Basah Khas Sumatera Selatan

Bahan :

• Telur 8 butir
• Gula 2 gelas
• Terigu 2 gelas
• Santan kara 1 gelas
• Air perasan pandan dan suji 1 gelas
• Mentega

Alat yang dibutuhkan :

• Mangkok
• Loyang
• Cetakan kue

Cara Membuat :

1. Pertama kocok telur terlebih dahulu.
2. Masukkan gula sambil diaduk hingga rata. Setelah gula hancur , masukkan air perasan daun pandan, daun suji dan santan kental.
3. Masukkan terigu secara perlahan, kemudian aduk rata.
4. Panaskan loyang, dengan api kecil.
5. Oleskan sedikit mentega ke tiap cetakan.
6. Tuangkan adonan sedikit demi sedikit ke tiap cetakan. Tutup loyang.
7. Intip dan angkat jika sudah matang dan berwarna kecoklatan.

Selamat Mencoba.






Sumber :  Membuatkuebasah.com