Resep Masakan Ikan Kakap Goreng Tepung

Bahan Ikan Kakap Goreng Tepung :

• 250 g fillet ikan kakap, potong-potong
• 1 sdm air jeruk lemon
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• minyak untuk menggoreng

Bahan pelapis:(aduk rata)

• 100 g tepung terigu
• 1 sdm tepung beras
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt baking powder
• 100 ml susu cair

Bahan pelengkap Ikan Kakap Goreng Tepung :

• 200 g kentang beku, goreng hingga kuning
• selada keriting
• irisan tomat
• irisan mentimun

Bahan saus:(aduk rata)

• 5 sdm mayones
• 1 batang seledri, cincang halus
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 1/4 sdt cuka masak
• 1 sdt saus sambal

Cara membuat dan memasak Ikan Kakap Goreng Tepung:

1. Langkah pertama membuat Ikan Kakap Goreng Tepung adalah anda Lumuri potongan ikan kakap dengan air jeruk lemon, kemudian biarkan selama 5 menit dan cuci bersih. Lalu Campur dengan garam dan juga merica bubuk, aduk rata, diamkan selama kurang lebih 15 menit.
2. Kemudian Anda panaskan minyak, celupkan ikan ke dalam bahan pencelup yang telah disediakan, goreng sampai berwarna kuning kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan.
3. Selanjutnya Anda Susun ikan dan bahan pelengkap di atas piring saji, terakhir hidangkan bersama sausnya.

Selamat Mencoba.

Sumber : Resepcaramemasak.info