Resep Sop Buntut Sapi

Bahan:
– 0.5 kg buntut sapi
– 700 ml air bersih
– 100 gram kentang
– 80 gram wortel
Bumbu yang dihaluskan:
– 3 buah bawang merah diiris-iris
– 1 sendok makan merica bubuk
– 1 sendok makan garam
– 1 sendok makan bubuk pala
– 4 buah cengkeh
– 2 batang seledri
– 2 buah daun bawang diiris kecil-kecil
– 2 buah tomat
Cara Membuat Sop Buntut Sapi:

1. 1. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan daging sapi direbus hingga setengah matang
2. Masukkan bumbu yang telah kita haluskan tadi, tambahkan cengkeh kedalam rebusan daging
3. Saat daging sudah matang dan empuk, tambahkan kentang dan wortel yang telah diiris sesuai dengan selera besarnya hingga semua sayuran matang.
4. Tambahkan irisan tomat dan irisan seledri.
5. Sop Buntut Sapi Istimewa siap disajikan

Keterangan:
– Waktu masak 1 jam
– Disajikan untuk 4 porsi
– Kandungan 290 kalori

Selamat Mencoba.



Sumber : Resepcara.com