Bahan sambal terasi :
- 15 buah cabe rawit merah
- 9 buah cabe merah ukuran besar
- 5 siung Bawang merah
- 2 siung Bawang putih
- 2 sendok teh Terasi matang
- 1 sendok makan Gula Merah
- ½ sendok teh Garam
- Minyak goreng secukupnya, untuk menumis
Cara Membuat Sambal Terasi
- Bersihkan cabe merah dan cabe rawit, goreng hingga layu. angkat
- Kupas bawang merah dan bawang putih kemudian digoreng juga hingga agak kering. Angkat
- Selanjutnya cabe merah, cabe rawit, Bawang merah, bawang putih, garam dan gula merah di ulek (dapat juga diblender agar lebih cepat)
- Tambahkan terasi kemudian ulek lagi sampai rata
- Siap disajikan
Selamat Mencoba.
0 comments:
Post a Comment